segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Gastronomia - Profissões do futuro

Meu grande interesse em gastronomia é a possibilidade de escolher entre inúmeras areas. Essa possibilidade de inovar é algo presente em tempo integral. O vídeo abaixo fala sobre essas possibilidades.

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Projeto Gastronomia

Olá pessoas,

Começando esse blog com a intenção de relatar aqui meu dia a dia em meu projeto de cursar Gastronomia em 2012. 
A muito tempo venho com essa ideia, mas sempre acontece algum imprevisto e acabo mudando meus planos, mas dessa vez estou decidido. Acredito que tudo que aprender no curso poderei implantar quase que de imediato em minha empresa. Se eu tenho uma empresa no ramo? Sim, tenho um buffet a domicilio que tem com prato principal um delicioso Porco no Rolete. Ficou curioso? Dá uma olhada nas fotos www.itaicieventos.com.br .

Como primeiro post está ótimo, tentarei fazer post diários ou pelo menos 3 por semanas.